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近日，重慶有網友發(fā)文稱，自己買的張小泉斬骨刀斬不了骨，說是在使用時斷裂，刀差一點飛出去，幸好人沒受傷。

(資料圖片)

然而，這回有關店家對斬骨刀斬不了骨的答復，與上回的“拍蒜斷刀”如出一轍。記者咨詢了多家張小泉官方旗艦店，客服人員均表示，斬骨刀僅適合家用，用于砍切雞、鴨、魚、小排骨等骨頭，不建議切砍豬腿骨之類的大骨頭。

這種解釋不能說完全沒有道理，畢竟，不同的動物骨頭有不同的硬度。但是，“張小泉斬骨刀”既然是商品名稱，也應該代表商品特質。說白了，叫了這個名字，就是對消費者的一種承諾。

斬骨刀，當然可以被理解成“可斬任何骨”，至少要能夠對付廚房里常見的骨頭吧。換個角度說，消費者慕名買了張小泉的斬骨刀，自然是對商家品牌、承諾的信任，倘若如張小泉官方客服人員所說“不建議切砍豬腿骨之類的大骨頭”，那又怎么可以稱之為“斬骨刀”？

有網友跟帖評論：“三年多前買過一套進口刀具，雖然花了大幾百，但不僅不存在什么角度拍蒜、不能切砍豬腿骨等等，每次用過都沒有擦干過，竟然不生銹！而之前用的刀具即使擦干也會生銹！”這位網友應該不是“崇洋媚外”，而是對張小泉這個國貨品牌有殷切的期望。

還有網友出于恨鐵不成鋼之情跟帖：“說白了，就是一把刀，為什么非要張小泉這個牌子，難道只此一家嗎”。這話雖然不順耳，但應該能讓商家清醒：在商品營銷上大搞文字游戲，消費者是不會買賬的。

誠然，不能夠根據個案就武斷認為“張小泉斬骨刀”是商家的虛假宣傳，或者是糊弄消費者。但是，廣告也好，商品名稱（功能）也罷，都要實事求是。話不能說太滿，尤其是對商品性能的承諾，是來不得半點虛假的。

眾所周知，張小泉是老字號，是知名品牌，它的名氣源自于多年來過硬的商品質量和消費者口碑。近年來，張小泉也試圖在“刀名”上翻花樣，切片刀、斬骨刀、凍肉刀、水果刀……豈不知，功能細分也是一把雙刃劍，因為無論起什么名稱都是一種承諾，從法理上來說是要承擔踐諾責任的。

“斬骨刀斬不了骨”再次提醒有關商家：在激烈的市場競爭中，老字號品牌改良工藝流程，打造差異化產品以拓寬銷路、提升利潤的做法無可厚非，但不能夠把不靠譜的承諾作為營銷手段，也不能忽視消費者的知情權。

（原題為《斬不了骨的刀，還能叫斬骨刀嗎》 作者 方圓 來源 澎湃新聞）

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