從2003年神舟五號(hào)飛天

到如今

(資料圖片)

神舟十四、神舟十五、神舟十六航天員乘組

相繼在太空會(huì)師

這20年間

中國(guó)航天員吃在太空

到底經(jīng)歷了哪些變化？

又遇到過(guò)哪些問(wèn)題和有趣的事呢？

2003年10月

楊利偉第一次進(jìn)入太空

匆匆21小時(shí)

吃了八寶飯、宮保雞丁

當(dāng)時(shí)正值中秋

還有一排飄浮的小月餅

接受吃前“檢閱”

太空吃飯

看起來(lái)好像不難呀！

2005年

神舟六號(hào)載人飛船

2名航天員開(kāi)啟5天5夜的太空之旅

別看楊利偉能吃上八寶飯

但是是“涼”的

2005年的神舟六號(hào)

才上了“食品加熱器”

航天員第一次在太空吃上了熱飯

為了這一餐

大家在進(jìn)入太空之前

專門增加了“吃喝訓(xùn)練”

他們要訓(xùn)練怎么喝水

怎么用風(fēng)機(jī)來(lái)收拾殘?jiān)?/p>

怎么把餐盤綁在腿上

或者固定在某個(gè)地方

除了叉子、勺子、碗盤

還必須配備一把剪刀

因?yàn)榈瞄_(kāi)袋

吃一餐飯就得一個(gè)小時(shí)

好在神舟六號(hào)航天員乘組

可以脫下航天服吃飯了

2008年

太空用餐的經(jīng)驗(yàn)

給神舟七號(hào)航天員乘組

解決了大問(wèn)題

從“怎么吃”

一步就跨越到了“吃點(diǎn)啥”

這一次食品種類

從40多種增加到了80多種

解決“吃點(diǎn)啥”的問(wèn)題

科技團(tuán)隊(duì)也真的拼了

魚香肉絲、豬排、蘑菇

都送上了太空

航天員是第一次在太空中

吃到真正意義上的炒菜

這里邊還有一個(gè)小插曲

之前的食物到了太空之后

會(huì)產(chǎn)生微量的氣體

導(dǎo)致航天員腹脹

在我們看來(lái)不重要的細(xì)節(jié)

換到太空可能就是大問(wèn)題

2012年

神舟九號(hào)發(fā)射成功

遠(yuǎn)在太空中的航天員

盡情享受舌尖上的美味

航天員乘組一日三餐

不但能吃上什錦炒飯

干燒杏鮑菇、黑椒牛柳、雪菜肉絲

還喝上了奶茶

此外

還有醬蘿卜等小菜

搭配相當(dāng)精心

2013年神舟十號(hào)

航天員食品與此前最大的區(qū)別

就是根據(jù)航天員的口味

進(jìn)行個(gè)性化定制

聶海勝喜歡吃米飯

張曉光喜歡酸辣口味

王亞平偏愛(ài)甜食

這些偏好在此次任務(wù)中都得到了滿足

技術(shù)人員通過(guò)改進(jìn)工藝

提高了食品的感官接受性

航天員王亞平

用一個(gè)豆沙粽

成功打卡太空端午節(jié)

儀式感滿滿的節(jié)日餐

從此就拉開(kāi)了序幕

2016年

神舟十一號(hào)乘組

2名航天員的太空食譜更加豐富

且五天一循環(huán)

包括主食、副食、即食、

飲品、調(diào)味品、功能食品等六大類

近一百種

除了一日三餐

還有許多點(diǎn)心和夜宵可以補(bǔ)充能量

2021年

神舟十二號(hào)乘組

3名航天員的食譜

有藜麥桂花粥、椰蓉面包、醬蘿卜

什錦炒飯、尖椒土豆、菘菜牛肉湯

辣味金槍魚、奶香雞米、香鹵雞胗

冰激凌還管夠！

可以說(shuō)

菜單長(zhǎng)度已經(jīng)超過(guò)地上大部分餐館

這不

宇宙吃播第一人的湯洪波

邊吃蘋果邊扎馬步的吃播造型

就火上了天

神舟十三號(hào)的食品種類更加豐富

但最讓人記憶猶新的

還是春節(jié)期間

航天員們身著紅衣

花式吃餃子的名場(chǎng)面

不得不讓人驚呼

中國(guó)航天人已經(jīng)把年過(guò)到了太空！

神舟十四號(hào)

在軌有兩套廚房

并成功栽培了

生菜、小麥和矮桿番茄等植物

收獲了新鮮生菜

首次實(shí)現(xiàn)了在軌食用

說(shuō)起神舟十五號(hào)在軌期間的食品

鄧清明可謂如數(shù)家珍

不僅有各種美食

還能自己制作酸奶

“快遞小哥”天舟貨運(yùn)飛船的快速交會(huì)對(duì)接

也使航天員的食物

實(shí)現(xiàn)了天地同步

從21個(gè)小時(shí)

到5天、15天、33天

再到3個(gè)月、6個(gè)月

中國(guó)航天員

在太空駐留的時(shí)間越長(zhǎng)

菜單也就越長(zhǎng)

目前

食品的種類有120多種

7天不重樣

有罐頭食品、脫水食品、中水分食品

也增加了很多自然型食品

帶上太空的菜既要兼顧營(yíng)養(yǎng)

還要考慮貨運(yùn)飛船載重

還有一個(gè)很重要的原因

就是航天員試吃打分

例如

五花肉米粉就是因?yàn)樘湍伓溥x

而因?yàn)楹教靻T景海鵬是山西人

所以老陳醋就有機(jī)會(huì)太空出差

航天員的用餐環(huán)境也有著很大改變

早期發(fā)射的神舟飛船

比如說(shuō)神舟七號(hào)

活動(dòng)空間大概7立方米

2021年神舟十二號(hào)

中國(guó)空間站建設(shè)全面啟動(dòng)

尤其是天和核心艙

問(wèn)天、夢(mèng)天實(shí)驗(yàn)艙陸續(xù)發(fā)射后

中國(guó)的太空家園

變成了110立方米的“大三居”

空間夠大

就可以安排太空廚房

和專門的就餐區(qū)

還放了冰箱、微波爐、飲水機(jī)

太空小家一下子就溫馨起來(lái)

生活氛圍直接拉滿

那么哪些菜是航天員的最愛(ài)呢？

因?yàn)樵谔罩?/p>

航天員的味覺(jué)會(huì)變得模糊

口渴感消失、飲水量減少

刺激性的食物味道會(huì)更足

因此

榨菜和辣椒醬

就成為航天員的最愛(ài)！

你

猜對(duì)了嗎！

期待未來(lái)更多中國(guó)美食上天！

（來(lái)源：我們的太空）

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